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[美食] 清凉一夏,9种自制冰棒的方法

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    2014-6-17 11:35
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    楼主
    发表于 2014-6-3 11:48:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      夏天来啦!与其吃那些充满添加剂的街边甜品,不如自己DIY健康居家小冰棍呀~快快学起来。


      ? 西瓜冰棍 ?
      用料:
      西瓜(去皮去籽后称重)300g
      蜂蜜(或细砂糖)2小勺
      柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2小勺
      做法:
      1. 把西瓜去皮去籽切小块
      2. 放入食品料理机打成浆
      3. 加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
      4. 加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀
      5. 把打好的浆倒入模具
      6. 放入冰箱冻成冰之后就可以吃了
      7. 吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了


      ? 果味小冰棍 ?
      用料:
      草莓10个,猕猴桃1个,牛奶100ml,淡奶油50ml,砂糖50克
      做法:
      1、将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块,用搅拌机将两种水果分别打成果浆。
      2、分别在打好的水果浆中加入牛奶、略搅打后的淡奶油和砂糖(或用50ml温水溶开后使用)搅拌均匀,倒入准备好的模具中,为了做出不同颜色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷冻。
      3、待第一层冷冻好以后,在将不同颜色的水果奶液倒满模具,继续放入冰箱冷冻,直至冰棍冻结实为止。
      4、吃之前,把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下,或用吹风机吹一下,即可方便脱模。


      ? 黄瓜冰棍 ?
      用料:
      黄瓜1根,蜂蜜或白糖2大勺,矿泉水300ml
      做法:
      1、将黄瓜随意切块,和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
      2、倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
      3、注意,自制冰棍没有任何添加剂,所以融化得会比较快。


      ? 蓝莓柠檬蜂蜜冰棍 ?
      用料:
      野生蓝莓干,柠檬,蜂蜜,纯净水
      做法:
      1、矿泉水里加入切成小碎块的柠檬.放适量的蜂蜜.甜度依个人喜好添加
      2、把蓝莓干放到模具的最底层.然后倒入柠檬蜂蜜水


      ? 新鲜水果冰棒 ?
      用料:
      菠萝半个到一个,杨桃3个,猕猴桃3个,橙子4个,草莓20个左右,蓝莓30粒左右,橙汁,菠萝汁
      做法:
      1、所有材料准备好
      2、切好菠萝,保留汁,然后挤柳橙汁。 将说过洗净切小块,放入容器,离杯口距离1inch自制新鲜水果冰棒的做法
      3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏就好啦!


      ? 酸奶冰棒 ?
      用料:
      水果,酸奶
      做法:
      1、把水果洗净切小块,放入搅拌机,加入自制好的鲜尤酸奶,加入蜂蜜或绵白糖;
      2、开动搅拌机打成酸奶水果汁;
      3、从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;
      4、也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁;
      5、放入冰箱冷冻室冷冻即可,美味又天然。


      ? 草莓棒冰 ?
      用料:
      草莓酱,水,冰盒
      做法:
      1、草莓酱加凉水水兑成草莓汁待用。
      2、取冰盒先加1-2勺草莓酱在底部,然后倒入草莓汁至9分满。
      都装好后就放入冰箱冷冻起来就搞定啦~


      ? 柚子冰棒 ?
      用料:
      柚子酱,炼乳,纯净水
      做法:
      1、所有材料搅拌均匀。
      2、装入冰棒模具。
      3、冷冻到凝固。


      ? 双色冰棍 ?
      用料:
      淡奶油125ml,牛奶125ml,果汁60ml,糯米粉1/2大匙,香草粉1小匙,白糖25ml
      做法:
      1. 果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型;糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;
      2. 另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“1”和淡奶油煮开,其间不停搅拌;
      3. 离火晾凉;取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“2”倒入,大约至模具的九分满处,入冰箱冷冻。

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    发表于 2014-6-4 08:49:55 | 只看该作者
    这个好·收藏了
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    发表于 2014-6-4 10:27:00 | 只看该作者
    不错奥
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    ?楼主| 发表于 2014-6-4 12:05:48 | 只看该作者

    这个夏天可以这么过,哈哈
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    ?楼主| 发表于 2014-6-4 12:06:05 | 只看该作者

    可以试试去
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